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更年期特发性水肿的食疗

2011-06-13 10:44来源:上海衡山虹妇幼医院

  更年期是中年向老年的过渡期,一般在50岁左右,持续约1-2年。到了更年期,有些女性会出现一种莫名其妙的水肿,表现为轻重不一的全身性水肿,常有缓解和加重交替出现的现象,可持续数年,缠绵不愈,十分恼人。但通过医生进一步检查、心、肝、肾等主要器官都正常,血、尿、便常规检查也没有什么异常发现,医生常把这种找不出病因的水肿,叫做"特发性水肿"。临床实验说明 ,食疗对消退水肿和改善其它症状十分有益。

  在水肿期内,饭菜较好要清淡,每天食盐控制在3-5克。禁忌油脂、海鱼、虾、蟹等。蔬菜中要忌用大量的葱、韭、姜、大蒜等辛辣食品;南瓜、雪里红、生冷水果等也应忌食。可以吃些鲤鱼、鲫鱼、瘦肉等,以及赤小豆、冬瓜、黄瓜、番茄等。

  水肿消退后,短时期内也应注意坚持低盐饮食,可适当增加一些营养丰富的食物。但要少吃或不吃富含胆固醇和饱和脂肪酸的食物。要选择植物油,如菜籽油、葵花籽油;吃些玉米面及蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等胆固醇少量的食物;多食大豆制品,如豆腐、豆腐脑、豆浆、豆腐干,因为它们是很好的植物性蛋白;多吃蔬菜纤维,如豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒、以及苹果、橘子等,都有助于消化液分泌,增加胃肠蠕动,促进胆固醇的排泄。

  近年来,国外有关研究发现,自然界有许多植物含有与雌激素化学结构相似的物质,它们对于消除女性更年期水肿效果较好。含植物雌激素的食品有大豆、小麦、黑豆、扁豆、葵花子、梨、洋葱等。

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